4 Pasos per escollir una campana de cuina

Escollir una campana per la cuina sembla una tasca fàcil, però abans de prendre la decisió definitiva hem d’estudiar a fons diversos factors:

• Hem que saber els metres cúbics que fa la nostra cuina (amplada x llargada x alçada) i la grandària de la campana; d’aquesta manera trobarem el lloc ideal per realitzar la instal·lació correctament.

Els experts recomanen que la campana ha de tenir una superfície d’aspiració deu centímetres més d’amplada per cada costat que la zona de cocció i com a mínim la mateixa grandària que aquesta. A l’hora de fer la col·locació, haurem de situar la campana a una distància del foc mínima de 55 centímetres per plaques vitroceràmiques, d’inducció o elèctriques i 65 centímetres en plaques equipades amb gas.

• El tipus de cuina que tinguem definirà l’estil de campana més concorde al nostre context. En una cuina amb pocs metres podem optar per campanes extractores més planes o integrables, i en cuines amb illa haurem d’optar per dissenys més grans i potents.

• El tipus de ventilació ens ajudarà a saber el tipus d’extracció que necessitem. Segons informen els fabricants, una campana ha de renovar l’aire de la cuina 6 vegades a la velocitat mínima i 12 a la velocitat màxima a l’hora. Per calcular-lo hem de saber el volum total de la nostra cuina i multiplicar-ho per la quantitat de vegades que es necessita renovar l’aire.

• Sabent l’ús que li donarem a la cuina, podrem valorar quin tipus de campana és la més adequada.

Segons d’extracció, es classifiquen en dos tipus:

1. Campanes d’extracció per evacuació. El fum surt a l’exterior a través d’un tub.
2. Campanes de recirculació. Mitjançant un sistema de filtres de carboni, que han de ser canviats regularment, depuren l’aire i eliminen l’olor.

D’una altra banda, també haurem d’informar-nos d’altres característiques a tenir en compte, com per exemple, el soroll que produeix la campana, el qual és recomanable que no excedeixi els 60dB (decibels). El nivell mitjà ha d’oscil·lar entre els 40dB i els 50dB. També haurem de parar atenció en els ja esmentats filtres de la campana. Normalment, són d’alumini, molt resistents i es poden rentar còmodament al rentavaixelles. Per un altre costat, també hi són els filtres de carboni activat, que s’han de canviar cada cert temps.